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當(dāng)前最新：年關(guān)將近東營(yíng)市各大飯店“年夜飯”預(yù)訂持續(xù)升溫

來(lái)源: 大眾網(wǎng) 時(shí)間：2023-01-10 11:33:37

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?陳子昊東營(yíng)報(bào)道

(資料圖片)

年關(guān)將近，一家人選擇到餐廳吃年夜飯、團(tuán)圓飯成了不少市民的選擇。1月9日，記者通過(guò)走訪東營(yíng)市部分酒店了解到，相較于往年，今年各家的年夜飯菜單更加細(xì)分，既有適合多人的全家套餐，也有適合小家庭的精致套餐。同時(shí)，除了堂食之外，預(yù)制菜、外帶年夜飯等新模式也層出不窮。

訂餐人數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)預(yù) 年夜飯?zhí)撞筒辉賳我换?/p>

“最近幾天又陸續(xù)接到了7、8個(gè)訂餐電話，基本都是以包間預(yù)訂為主?！睎|營(yíng)龍鳳祥大飯店餐飲總監(jiān)段經(jīng)理告訴記者。據(jù)了解，各大酒店的年夜飯預(yù)訂從12月底就陸續(xù)開(kāi)啟，

一家親媽媽菜與王記富老鄉(xiāng)親西四路店預(yù)訂率均超6成，藍(lán)海酒店管理股份有限公司旗下的御華等多家酒店也持續(xù)接到年夜飯預(yù)訂。

從今年多家餐企推出的套餐來(lái)看，均是更加細(xì)化與豐富。少到3-4人的家庭餐、多到10人以上的家族餐均有涉及，人均費(fèi)用在100元至200元不等。“今年我們推出了3-4人、5-6人、7-8人、10-12人四款套餐，人均消費(fèi)根據(jù)菜品不同預(yù)計(jì)在百元左右。”一家親餐飲有限公司尹經(jīng)理告訴記者。

東營(yíng)王記富老鄉(xiāng)親餐飲有限公司王經(jīng)理介紹道，如果消費(fèi)者不想要套餐，也可以提前和酒店溝通一下自己的菜品搭配，溝通好以后消費(fèi)者在除夕當(dāng)晚前來(lái)就餐即可。

主力軍多為回頭客 “打包年夜飯”成為消費(fèi)者新選擇

“我們就住在這附近，平時(shí)也經(jīng)常來(lái)，覺(jué)得味道不錯(cuò)就把年夜飯定在了這里。”通過(guò)電話訂餐的李女士告訴記者，“省下忙前忙后的時(shí)間，多陪陪父母和孩子，多好?！?/p>

記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，各大飯店的年夜飯訂單大多來(lái)自“回頭客”，大多在前期的就餐過(guò)程中對(duì)餐廳的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等有了一定的了解，進(jìn)而在符合自己喜好的前提下選定了餐廳。

除到店堂食外，各大飯店還推出了各種形式的“打包年夜飯”服務(wù)。山東藍(lán)海酒店管理有限公司營(yíng)銷中心李經(jīng)理介紹，為滿足消費(fèi)者們的多種需求，公司推出了線上專款的“佳節(jié)團(tuán)圓宴套餐”，套餐中的炒雞等特色預(yù)制菜只需簡(jiǎn)單加熱即可食用，消費(fèi)者可根據(jù)實(shí)際需求選擇。此外多家酒店表示，如不想堂食，也可以提前打電話預(yù)約整桌打包外賣，屆時(shí)可上門(mén)取餐也可以通過(guò)外賣形式配送。

標(biāo)簽：餐飲有限公司人以上的的前提下

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