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百年科研激發(fā)先鋒自護力

來源: 中國食品報時間：2023-08-11 09:48:39

在達能紐迪希亞旗下品牌愛他美進入中國市場十周年之際，愛他美新國標產品——愛他美卓傲3于近日重磅上市。愛他美卓傲3亮點滿滿，據(jù)達能介紹，產品擁有發(fā)明專利、9:1優(yōu)配益生元設計、采用全液態(tài)蛋白入料工藝一次成粉、創(chuàng)新加入乳源OPO結構。目前，該產品已在愛他美天貓、京東官方旗艦店及線下連鎖母嬰店、連鎖超市等渠道全面上市。

工廠全景

(相關資料圖)

乳原料全液態(tài)蛋白入料

一次成粉更營養(yǎng)

達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)大中華區(qū)高級副總裁周志剛表示，“作為全球嬰幼兒配方奶粉頭部品牌之一，愛他美進入中國十年來，產品的優(yōu)越性獲得了中國寶寶的親測實證。愛他美卓傲3傳承了紐迪希亞百年科研硬實力，在生產工藝上實現(xiàn)了突破?！?/p>

據(jù)悉，《熱處理工藝對嬰幼兒配方粉中營養(yǎng)素消化吸收的影響》等相關研究指出，乳清蛋白在熱處理的過程中會與乳糖發(fā)生美拉德反應，不利于嬰幼兒對蛋白質的消化和利用。而減少噴霧干燥的次數(shù)，能夠降低乳清蛋白變性，更好地保留蛋白活性和營養(yǎng)價值。

愛他美卓傲3采用了行業(yè)前沿的生產工藝——全液態(tài)蛋白入料，突破性地將脫脂牛奶、脫鹽乳清、濃縮乳清蛋白等奶源原料以液態(tài)形式入料，一次成粉，為寶寶帶來更為優(yōu)質的生命早期營養(yǎng)。與傳統(tǒng)工藝先經(jīng)過噴霧干燥制成脫脂奶粉、脫鹽乳清粉和乳清蛋白粉再投料相比，采用乳原料全液態(tài)蛋白入料工藝的產品只經(jīng)歷一次噴粉，減少了高溫加工的次數(shù)，可以更好地保留乳清蛋白營養(yǎng)，為寶寶的生長發(fā)育提供優(yōu)質營養(yǎng)。

在全液態(tài)蛋白入料的基礎上，愛他美卓傲3乳脂含量占脂肪比例高達50%，同時，創(chuàng)新加入的乳源OPO結構能夠幫助關鍵營養(yǎng)素的吸收。

對標新國標

護航中國寶寶健康成長

“依據(jù)新國標，愛他美卓傲3進行了產品升級，以更精準地滿足當代中國寶寶的健康營養(yǎng)需求。希望新品的上市能夠幫助中國媽媽更好地守護寶寶，為他們的健康成長奠定堅實的基礎?！敝苤緞偨榻B說，愛他美卓傲3嚴格依據(jù)新國標進行了產品升級，在新國標產品配方研發(fā)過程中科學設計可選擇成分，除了加入乳源OPO結構外，還加入了9:1優(yōu)配設計的益生元。

憑借近130年的科研創(chuàng)新積淀，達能紐迪希亞始終在生命早期研究領域扮演著先行者的角色，擁有超過3000項國內外專利和近250篇國際期刊學術作品。其中，9:1優(yōu)配益生元的創(chuàng)新設計，有著近50項國際研究和近百篇科研論文的支持。達能紐迪希亞用實力為中國寶寶提供更全面、長久的營養(yǎng)支持和陪伴。

“麒麟研究”項目近期公布的初步結果顯示，9:1優(yōu)配益生元設計中的短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合對中國嬰幼兒腸道健康有積極效應。據(jù)了解，該成果已在全球兒科和營養(yǎng)學領域權威學術會議——歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養(yǎng)學學會（ESPGHAN）年會上發(fā)布，引發(fā)熱烈反響。

此外，全新上市的愛他美卓傲3為原裝原罐進口產品，從生產到包裝均在達能歐洲工廠完成。該工廠于2019年建成投產，擁有精良的自動化生產設備和生產工藝。同時，每一罐產品均經(jīng)過了600多項質量檢測，嚴格遵循達能全球統(tǒng)一的質量管理標準。

（高嬌娣）

《中國食品報》(2023年08月11日04版)

（責編：高嬌娣）

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